赤ワイン ついにできたを。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。

当店では、現行ヴィンテージの販売となります。

ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。

不良品以外でのご返品はお承りできません。

ご了承ください。

これまで、モントゥイユ ラ ルヴァード（FA102）として出荷されていたワインですが、法律が変わり、畑名が入れられなくなりました。

畑はヴォークリューズ県とドローム県との間の境界に位置するボレーヌの北にあります。

葡萄は、モントゥイユとラ ルヴァードの異なった小区画からのものです。

主に石灰質と砂利土壌で、葡萄は力強く、厚みのあるワインを生み出します。

一部を除梗します。

過度の抽出をしないようにし、エレガンスとフレッシュさを求めます。

フリーランジュースとプレスジュースは分けて醸造します。

主にコンクリートタンクを使い、マロラクティック発酵はそこでします。

最終ブレンドの後、シラーは樽で、他はタンクで熟成します。

通常許されている生産量よりも大幅に減らして造られています。

まさに小型のシャトーヌフ デュ パプを思わせる香りや力強い味わいは、さすがサボンのワインです。

余韻のスパイシーさ、白胡椒の後味があり、酸と相まって、食事に良く合います。

アジア料理にも合いそうです。

• 商品価格：2,246円
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