赤ワイン ついにできたを。

ソノマ各地の土地の個性を映し出す気軽で食事に馴染むハンドメイドなワイン造りを目指すブラックマウンテンワイナリーが手掛けるブランド。

長年ソノマの生産者団体の代表を務めこの地を知り尽くすオノール・コンフォートが率いるこのワイナリーは、義理の息子でありオーストラリアのコールドストリーム・ヒルズやソノマのウィリアム・セリエム、ナパのロバート・シンスキー等で経験を積んだダニエル・フィッツジェラルドが醸造チームを率いる。

"バリック"はソノマ各地のヴァレー・フロアのブドウを使い高いコストパフォーマンスを体現する。

AVA域内の複数の畑から集められたブドウのうち30%は除梗を行わず、それらの要素が複雑な風味を生む。

深いプラムの風味とブラックチェリー、ハイビスカスなどが香り、ストラクチャーのある口当たり。

アフターにはほんのりとヴァニラの風味。

• 商品価格：3,500円
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